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semaine_du_gout101019_0.jpgLe Département de la Haute-Savoie est très attentif à l’équilibre alimentaire proposé aux collégiens au sein de la restauration scolaire qu’il gère. Il met l’accent sur l’utilisation de produits locaux et diversifiés, mais aussi sur l’éveil au goût et aux saveurs. Du 7 au 13 octobre, c’est la Semaine du Goût. Le Département de la Haute-Savoie a souhaité participer à cette opération qui promeut la culture des patrimoines culinaires et le bien manger. Dans ce cadre, Christian Monteil s’est rendu ce jour au collège Jean-Jacques Rousseau à Saint-Julien-en-Genevois, en présence de Chrystelle Beurrier, Vice-Présidente déléguée à l’éducation, la jeunesse et aux sports, à la rencontre du chef de cuisine et de son équipe.

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